Chế phẩm cho tôm
Chế phẩm cho cá
Chế phẩm cho vật nuôi khácTừ khu vực từng gặp nhiều hạn chế do đất phèn, một mô hình nuôi cá chình và cá chạch lấu tại An Giang đang cho thấy khả năng tạo giá trị kinh tế đáng kể. Việc kết hợp thủy sản với lúa hữu cơ và năng lượng mặt trời giúp giảm chi phí, tận dụng nguồn tài nguyên và nâng cao tính chủ động trong sản xuất.
Trên khoảng 3 ha mặt nước, mô hình hiện duy trì khoảng 10.000 con cá chạch lấu, phần lớn đã đạt trọng lượng từ 1 kg/con trở lên. Với giá bán khoảng 230.000 đồng/kg, cá chạch lấu trở thành một trong những đối tượng mang lại giá trị kinh tế chính cho khu nuôi.
Song song đó, khoảng 3.000 con cá chình cũng được nuôi thương phẩm. Giá cá chình hiện ở mức khoảng 510.000 đồng/kg, có thời điểm đạt tới 580.000 đồng/kg. Sản phẩm chủ yếu được thương lái từ TP.HCM đến tận nơi thu mua, giúp đầu ra tương đối thuận lợi.
Thay vì chỉ mở rộng số lượng cá, mô hình được tổ chức theo hướng chủ động từ khâu ương, thuần giống đến nuôi thương phẩm và xử lý môi trường. Cách làm này giúp người nuôi kiểm soát tốt hơn các công đoạn sản xuất, đồng thời thích nghi với điều kiện tự nhiên không thuận lợi của vùng đất phèn.
Một điểm đáng chú ý là sự liên kết giữa ao cá và ruộng lúa hữu cơ. Nước từ ao nuôi sau khi được xử lý tiếp tục được đưa sang phục vụ sản xuất lúa, trong khi phụ phẩm từ cây lúa được tận dụng trở lại cho hoạt động nuôi thủy sản. Việc luân chuyển nguồn vật chất giữa các khâu giúp hạn chế lãng phí và giảm một phần chi phí đầu vào.
Chi phí điện cũng được tính toán thông qua việc đưa năng lượng mặt trời vào vận hành máy bơm, hệ thống sục ôxy và các thiết bị phục vụ ao nuôi. Giải pháp này đặc biệt phát huy hiệu quả trong mùa nắng, khi nhu cầu sử dụng thiết bị sục khí tăng cao.
Dù mô hình đã tạo được giá trị trên vùng đất trước đây chủ yếu trồng tràm, hạ tầng giao thông vẫn là một trong những trở ngại. Đường vận chuyển chưa đồng bộ làm phát sinh thêm chi phí khi đưa vật tư vào khu nuôi và đưa sản phẩm ra thị trường.
Từ thực tế tại An Giang, mô hình cho thấy những đối tượng thủy sản có giá trị cao như cá chình và cá chạch lấu có thể mở thêm hướng sản xuất cho những khu vực có điều kiện đất đai khó khăn. Khi kết hợp nuôi thủy sản với tận dụng phụ phẩm, quản lý môi trường và năng lượng tái tạo, giá trị tạo ra trên cùng diện tích có thể được nâng lên mà không chỉ phụ thuộc vào việc mở rộng quy mô.
