Cá rô phi mở rộng dư địa xuất khẩu, hướng tới thị trường giá trị cao

Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đang duy trì kết quả tích cực trong nửa đầu năm 2026. Để tạo bước tiến lớn hơn trong những năm tới, ngành hàng này được định hướng chuyển mạnh sang chế biến sâu, mở rộng thị trường và xây dựng chuỗi sản xuất có kiểm soát.

Trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt khoảng 69 triệu USD, tăng 67% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 6, kim ngạch đạt khoảng 7 triệu USD. Dù kết quả tháng có phần chậm lại, mức tăng lũy kế nửa đầu năm vẫn cho thấy tiềm năng mở rộng của cá rô phi Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Một trong những thị trường được đánh giá có vai trò quan trọng là Mỹ. Bên cạnh đó, cá rô phi Việt Nam còn có cơ hội tiếp cận sâu hơn các thị trường như EU, Trung Đông, Canada và Australia, trong bối cảnh nhiều nhà nhập khẩu có xu hướng đa dạng hóa nguồn cung.

Tuy nhiên, hướng phát triển trong thời gian tới không chỉ nằm ở việc tăng sản lượng. Việt Nam có lợi thế về năng lực chế biến, vì vậy việc nâng tỷ trọng các sản phẩm có giá trị cao được xem là hướng đi đáng chú ý. Ngoài sản phẩm nguyên liệu truyền thống, cá rô phi có thể được phát triển thành phile chất lượng cao, sản phẩm chia khẩu phần, tẩm bột và các dòng chế biến sẵn phù hợp với nhu cầu từng thị trường.

Song song với chế biến, việc hình thành vùng nuôi tập trung và kiểm soát tốt từ con giống, thức ăn đến quy trình sản xuất cũng trở thành yêu cầu quan trọng. Các tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP cùng hệ thống truy xuất nguồn gốc sẽ giúp nâng chất lượng nguyên liệu và đáp ứng tốt hơn những yêu cầu từ thị trường nhập khẩu.

Theo định hướng được nêu, đến năm 2030, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam có thể đạt khoảng 250 – 350 triệu USD. Trong kịch bản thuận lợi hơn, khi xây dựng được chuỗi sản xuất quy mô lớn và đồng bộ từ con giống, vùng nuôi, chế biến đến thị trường, kim ngạch có thể hướng tới 500 triệu USD.

Để tiến gần mục tiêu này, ngành cá rô phi cần giảm dần mô hình sản xuất phân tán, tăng liên kết giữa vùng nuôi và doanh nghiệp chế biến, đồng thời chú trọng chứng nhận, truy xuất nguồn gốc và đa dạng hóa thị trường tiêu thụ. Việc chuyển từ cạnh tranh chủ yếu bằng giá sang nâng chất lượng và giá trị sản phẩm có thể tạo thêm vị thế cho cá rô phi Việt Nam trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản những năm tới.